Maison Louis Jadot Pinot Noir Couvent des Jacobins 2021 0,75 l

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Der Louis Jadot “Couvent des Jacobins” Bourgogne Rouge 2023 ist ein fein nuancierter Pinot Noir aus dem Herzen Burgunds – eine stilvolle Ergänzung für Ihr Sortiment bei Apropos Wein, das Herkunft, Charakter und Weintradition in den Mittelpunkt stellt. Im Glas zeigt dieser Jahrgang ein helles Rubinrot mit violetten Reflexen und klarer Mitte. Im Bouquet dominieren aromas von Kirsche, Himbeere und Schattenmorelle, ergänzt durch zarte Gewürz- und Kräuternuancen sowie eine spürbare Mineralität, die für Burgunder Pinot Noir typisch ist. Am Gaumen überzeugt der Wein mit eleganter Struktur: Die Frucht bleibt lebendig und präsent, die Tannine sind fein und gut integriert, die Säure sorgt für Frische und Zug. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltank und großen Holzfässern mit behutsamem Holzeinsatz – das Ergebnis ist ein harmonischer Wein mit schöner Länge. Die Rebsorte ist 100 % Pinot Noir, vinifiziert im Anbaugebiet Bourgogne AOP (Burgund) – eines der berühmtesten Weinbaugebiete der Welt, bekannt für seine feinen Pinot Noir-Weine. Dieser Wein passt hervorragend zu Gerichten wie Kalbs- oder Rinderfilet, gebratener Entenbrust mit Kräutern, Pilz-Risotto oder zu gereiftem Hartkäse. Auch solo bei etwa 16–18 °C genossen entfaltet er seine Stilistik am besten.

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Louis Jadot Couvent des Jacobins Bourgogne Pinot Noir - Farbe: in jungen Jahren von leuchtendem Rubinrot, entwickelt beim Heranreifen elegante granatfarbene Reflexe. Duft: sehr aromatisch mit Noten von rotem Fruchtkompott, schwarzen Johannisbeerblüten und feinem Geschmack: köstlich frisch, voller Energie mit warmer Würze und lebhaftem Tannin. Serviervorschlag Louis Jadot Couvent des Jacobins Bourgogne Pinot Noir Zu gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch, Entenbrust, sanften Wildgerichten (Hasenbraten) und mittelkräftigen Käsesorten (Weißschimmelkäse) Herstellung des Louis Jadot Couvent des Jacobins Bourgogne Pinot Noir Die Pinot Noir-Trauben für Bourgogne Rouge Couvent des Jacobins stammen aus dem gesamten Anbaugebiet der Côte d'Or mit den Hautes Côtes de Beaune, den Hautes Côtes de Nuits, der Côte Chalonnaise und dem Auxerrois. Nach traditioneller Keltermeth...

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Rotwein trocken - Frankreich / Burgund - Pinot Noir / Maison Louis Jadot - Ein bezahlbarer Burgunder Der Louis Jadot Bourgogne Rouge Pinot Noir Couvent des Jacobins ist ein klassischer Burgunder, der die Seele seiner Herkunft in jedem Glas spürbar macht. Hergestellt aus reinem Pinot Noir, besticht er mit einem trockenen, vielschichtigen Charakter und einer wunderbaren Fülle. Dieser Rouge ist ein echter, typischer Vertreter seines Genres – ein Wein, der mit seiner Eleganz und seinem authentischen Geschmacksprofil überzeugt. Sein Name ist eine Hommage an einen besonderen Ort: das Couvent des Jacobins in Burgund. In den historischen Mauern dieses ehemaligen Jakobinerklosters kelterten einst die Mönche ihre Trauben. Heute ist das Kloster ein Ort für festliche Anlässe und beherbergt direkt neben dem alten Kelterhaus den Geschäftssitz des Weinguts. So trägt dieser Wein nicht nur einen Namen, sondern ein Stück lebendiger Geschichte. Das Haus Louis Jadot blickt auf eine lange Tradition zurück, die bis ins Jahr 1859 reicht. Für diesen Bourgogne Rouge werden Trauben aus den besten Lagen der gesamten Côte d'Or ausgewählt, darunter die Hautes Côtes de Beaune, die Hautes Côtes de Nuits, die Côte Chalonnaise und das Auxerrois. Diese sorgfältige Selektion bildet die Grundlage für seine Komplexität und seinen unverwechselbaren Stil. Nach der Maischegärung reift ein Teil des Weins in Eichenfässern, was ihm eine feine Struktur und harmonische Rundung verleiht. Das Ergebnis ist ein ausgewogener und belebender Rotwein, der perfekt zu einem gemütlichen Abend oder einem festlichen Menü passt. Ein Tropfen, der die Kunst des burgundischen Weinbaus auf zugängliche und dennoch anspruchsvolle Weise interpretiert. Passt gut zu BBQ,Festessen,Filmeabend,Freundeabend,Hochzeit / Empfehlung zum Gans (Braten von der Gans),Kaninchen

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Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir Couvent Des Jacobins 2021 12,5% Vol. 0,75l