iSi Gourmet Whip Plus Sahnespender 1,0 l

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Das Allzweckwerkzeug für die Profiküche ist ideal zur Zubereitung von leichten und luftigen Espumas, Fingerfood, warmen und kalten Saucen, pürierten Suppen, Schlagsahne und Desserts. Es eignet sich sowohl für kalte als auch für heisse Zubereitungen und verfügt über eine Edelstahlflasche und -kopf, die für den professionellen Einsatz konzipiert sind. Der Kopf hat einen schützenden Silikongriff und ein festes Edelstahlventil für eine einfache Dosierung, selbst bei heissen Zubereitungen. Er hat eine hitzebeständige Silikondichtung mit einem Abziehlasche für eine schnelle und hygienische Reinigung. Das Werkzeug kann in einem Wasserbad bis zu 75 °C/165 °F warm gehalten werden. Es enthält eine Edelstahlgerade Spitze, eine Tulpen-Spitze, eine gerade Spitze mit Zähnen, eine Reinigungsbürste, einen ergonomischen Ladedock mit rutschfestem Silikongriff und einen hitzebeständigen Silikongriff am Hals.

Der Sahnespender von iSi Gourmet Whip Plus ist der vielseitige Alleskönner für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Patisserie. Mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter, einem Durchmesser von 10.2 cm und einer Höhe von 35.6 cm eignet er sich für warme und kalte Zubereitungen, von luftigen Espumas und Schlagsahne bis zu Saucen, Cremesuppen und Fingerfood-Kreationen. Der Gerätekopf ist mit einem rutschfesten Silikon-Griffschutz und einem fixierten Edelstahldosierventil ausgestattet, das selbst bei Warmanwendungen eine präzise Dosierung ermöglicht. Die temperaturbeständige Silikondichtung mit Entnahmelasche sorgt für eine schnelle und hygienische Reinigung. Komplett aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, ist dieser Sahnespender langlebig, korrosionsbeständig und spülmaschinengeeignet. Perfekt für den intensiven Einsatz in der Profiküche.