The Chocolate Block ist eine ausgewogene Rotwein-Cuvée aus Südafrika mit Aromen von dunklen Beeren, Pfeffer und Kräutern. Sanfte Tannine und ein langer Abgang. Hergestellt aus Syrah, Grenache, Cabernet, Cinsault und Viognier. Ideal zu Lamm, Wild oder Entenbrust. Bei 16–18°C
The Chocolate Block trocken vegan, Rotwein Besonderes zu Boekenhoutskloof Boekhoutskloof: Tradition trifft Moderne im Herzen Südafrikas Eingebettet in die malerische Landschaft des Franschhoek-Tals liegt das Weingut Boekhoutskloof, dessen Geschichte bis ins Jahr 1776 zurückreicht. Der Name, der "Schlucht des Boekenhout" bedeutet, zeugt von der tiefen Verbundenheit des Weinguts mit der einzigartigen Natur Südafrikas. Im Jahr 1993 erfuhr Boekhoutskloof eine Neubelebung. Mit viel Liebe zum Detail wurden die Farm und das Gehöft restauriert und ein neues Weinbauprogramm ins Leben gerufen, das sich auf die Rebsorten Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grenache, Semillon und Viognier fokussiert. Heute ist Boekhoutskloof vor allem für seinen exquisiten Syrah bekannt. Der Premium-Sortiment Boekenhoutskloof ist jedes Jahr nach kurzer Zeit ausverkauft und der Wein "The Chocolate Block" - eine meisterhafte Mischung auf Syrah-Basis - gilt als einer der erfolgreichsten Neuzugänge in der südafrikanischen Weinwelt. Boekenhoutskloof vereint auf einzigartige Weise Tradition und Moderne. Das Weingut bekennt sich zu nachhaltigem Weinbau und zeichnet sich durch innovative Kellertechniken aus. So entstehen Weine von höchster Qualität; die die Seele Südafrikas in jedem Glas widerspiegeln. So schmeckt der Wein Die Cuvée zählt zu den beliebtesten Rotweinen Südafrikas und erhält immer wieder ausgezeichnete Bewertungen von Kritikern aus aller Welt, unter anderem aufgrund des außergewöhnlichen Verschnitts von Syrah, Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon und weißem Viognier . Die Zusammenstellung der Rebsorten unterstreicht die charakteristische Struktur und die vielschichtige Stilistik des Rotweins. Die Zugabe der weißem Viognier liefert der Cuvée eine einzigartige Frische. Der Chocolate Block betört mit einem einladenden Bouquet aus Brombeere, dunkler Kirsche, Veilchen und Rosenblättern. Ein Hauch exotischer Gewürze weckt die Neugier und lädt zum ersten Schluck ein. Am Gaumen entfaltet sich ein Feuerwerk an vollmundigen schwarzen und roten Früchten. Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, getrockneten Preiselbeeren und Heidelbeeren schmeicheln dem Gaumen. Raffinierte Noten von gepökeltem Fleisch und Espresso verleihen dem Wein eine besondere Komplexität. Die samtige Textur von dunkler Milchschokolade wird durch feines Tannin und eine frische, integrierte Säure perfekt ausbalanciert. Der Wein umschließt den Gaumen und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Mit seiner mittleren Kraft, seiner Geschmeidigkeit und Eleganz ist der Chocolate Block der perfekte Begleiter zu besonderen Momenten. Ob zu einem romantischen Abendessen, einem gemütlichen Beisammensein mit Freunden oder einfach als genussvoller Schluck zwischendurch – dieser Wein überzeugt auf ganzer Linie. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Käse und Schokolade. Lasse dich von der Vielfalt der Aromen verführen und erlebe ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Art: Rotwein i Qualitätsstufe: Wein aus Südafrika Herkunft: Südafrika Anbaugebiet: Swartland Rebsorte: Syrah, Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Viognier Geschmacksrichtung: trocken Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 14,0 % vol Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Serviertemperatur: 16 - 18 °C Speiseempfehlung: Dunkles Fleisch, Wild, Pasta, Pizza Vegan: Ja Importeur: Grand Cru Select Distributionsgesellschaft mbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn, Deutschland Allergene: enthält Sulfite Nährwertdeklaration: Je 100 ml Brennwert 356 kJ / 85 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,9 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Zutaten: Trauben, Säureregulatoren: enthält Apfelsäure und/oder Weinsäure; Konservierungsstoffe: Sulfite . Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
Der Chocolate Block 2023 vom südafrikanischen Weingut Boekenhoutskloof ist eine beeindruckende Rotweincuvée aus der Region Swartland. Diese Assemblage besteht hauptsächlich aus Syrah, ergänzt durch Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon und einen kleinen Anteil Viognier. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen und Brombeeren, begleitet von subtilen Noten von dunkler Schokolade, Gewürzen und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen zeigt sich der Chocolate Block vollmundig und samtig, mit gut integrierten Tanninen und einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Würze. Der Abgang ist langanhaltend und komplex, mit Anklängen von Lakritz und feinen Röstaromen. Die Trauben für diesen Wein stammen aus ausgewählten Parzellen im Swartland, einer Region, die für ihre alten Reben und vielfältigen Bodentypen bekannt ist. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend verarbeitet und der Wein reift für 12 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern, wobei etwa 20 % neue Fässer verwendet werden. Dieser Ausbau verleiht dem Chocolate Block seine charakteristische Struktur und Komplexität. Das Weingut Boekenhoutskloof, gegründet im Jahr 1776, zählt zu den renommiertesten Weingütern Südafrikas und hat mit dem Chocolate Block einen Wein geschaffen, der weltweit Anerkennung findet. Die Philosophie des Hauses, traditionelle Weinbereitung mit innovativen Techniken zu verbinden, spiegelt sich in der Qualität und dem Charakter dieses Weins wider. Der Chocolate Block 2023 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder reifem Käse. Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16–18 °C, um sein volles Aromenspektrum zu genießen. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % Vol. bietet dieser Wein ein intensives und zugleich ausgewogenes Geschmackserlebnis.
The Chocolate Block - Allzu viele Flaschen gibt es nicht vom Boekenhoutskloof's The Chocolate Block. Den Boekenhoutskloof gewinnt seinen Chocolate Block" von speziellen Parzellen unterschiedlicher Weinberge. Den Syrah liefert das heiße, trockene Malmesbury im Swartland nördlich vom Kapstadt. Der Grenache kommt von den ältesten Reben dieser Sorte in Südafrika, die in Citrusdal auf sehr sandigen Böden am Fuße der Cederberg Mountains stehen. Der Cinsault im Chokolate Block wird alten Buschreben abgetrotzt, die in Granitböden bei Wellington wurzeln. Cabernet Sauvignon und Viognier stammen von den Lagen direkt beim Weingut in Franschoek. Jede der Rebsorten liefert ihren Beitrag zur großen Faszination dieses enorm substanzreichen und einzigartigen Gewächses mit dem charakteristischen Namen: The Chocolate Block. Auszeichnungen des The Chocolate Block Platter: 4 Sterne (Jg. 2010) Platte..."
Diese hoch spannende Cuvée bietet ein breit gefächertes Aromenspektrum. Johannisbeer- und Kirschnoten dominieren das Bouquet mit Noten exotischer Gewürze. Leichte Anklänge von gepökeltem Fleisch und Espresso verleihen Komplexität. Die Textur von dunkler Schokolade wird durch pudrige Tannine und wohl integrierte Säure ausgeglichen. Der Wein ist mittelkräftig mit Noten von Lakritz und einem Hauch Koriander sowie Kardamom.. 74% Syrah, 11% Grenache, 8% Cabernet Sauvignon, 6% Cinsault, 1% Viognier
