Nonino Grappa Vuisinar Riserva

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Der traditionsreiche Grappa Vuisinâr Riserva entstammt der italienischen Region Friaul. Durch die vorzügliche Lage zwischen Alpen und venezianischer Lagune gedeihen die Rebsorten im Nordosten des Landes besonders prächtig. Hier lebt auch Familie Nonino, die sich bereits seit 1897 mit voller Hingabe der italienischen Branntweinkunst widmet. Um einen prämierten Grappa herzustellen, bedarf es erlesenster Ausgangstoffe. Diese werden aus dem Trester roter und weißer Trauben der regionalen Weinberge gewonnen. Durch eine schonende und diskontinuierliche Brennung, kann die Aromavielfalt der erlesenen Trauben bis zur Verköstigung erhalten werden. Dies gepaart mit einer zweijährigen Reifephase in Kirschholzfässern verleiht dem bernsteinfarbenen Grappa Vuisinâr Riserva seinen unverkennbaren Geschmack. Er besticht durch seinen zugleich weichen und überaus eleganten Charakter, der sich bei einer Trinktemperatur von 12° Celsius optimal im Gaumen entfalten kann. Im Zusammenspiel mit zarten Süßholz-Nuancen und einem sanften Finish ergibt sich ein authentisches Geschmackserlebnis, was Sie gedanklich für einen Augenblick in die sanfte Landschaft Italiens reisen lässt.

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Nonino Grappa Vuisinâr Riserva 2 Jahre - Duft: In der Nase bietet der Grappa Noten von Vanille, feine Holztöne und eine schöne Würze Geschmack: Am Gaumen ist der Grappa klar, warm und weich, mit einem angenehmen, dezenten Finale Passt zu: Passt ideal zum Abschluss eines Essens, auch zusammen mit Käse , Foie gras, Schokolade , trockenem Kuchen oder Süßspeisen aus Schokolade ; ein Genuss zu einer guten Zigarre oder gemeinsam mit Freunden Dieser Grappa wird von auserlesenen Trestern der Weinbauregion Friuli erzeugt Ausgesuchter und abgebeerter weißer und roter Trester aus den Gebieten Grave und Colli im Friaul Leicht bernsteinfarben bedingt durch die 2 Jahre in kleinen Fässern aus Wildkirsche ausgebaut Ein Highlight für den Gourmet & Genießer

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In kleinen Wildkirschholz-Fässern ausgebaut. Leicht bernsteinfarben, elegant, mild weich und fein. Grundstoff: Ausgewählte Trester aus roten und weißen Trauben aus dem Anbaugebieten Grave und Colli del Friuli. Reife: Bis zu drei Jahren in kleinen Fässern aus Wildkirschholz- Vuisinär, Süssholz. Alkoholgrad: 41% vol. Geschmack: Leicht bernsteinfarben wegen der Reife im Holz. Weich und delikat. Fermentation: Unter Luftabschluss, in Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur. Unmittelbar danach wird destilliert, um das Entstehen von schädlicher sekundärer Fermentation zu verhindern. Destillation Handwerklich: Destillation, sofort nach der Fermentation Die Destillation ist jener Prozess, bei welchem dem Trester und den Trauben die Essenz entzogen und der Geschmack betont wird. Je frischer, weicher und charakteristischer der Trester ist, desto besser ist der Grappa, den man daraus gewin...

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Seit 1897 widmet sich die Familie Nonino der Kunst des Destillierens und genießt weltweit höchstes Ansehen. Unter der Führung von Giannola und Benito Nonino wurde 1973 der Monovitigno Picolit (in Friaul heimische Rebsorte) kreiert. Das war weltweit die erste rebsortenreine Grappa überhaupt: diese Innovation hat die Grappawelt stark beeinflusst. Bei Nonino werden alle Trester, die reich an Most sind, in kleinen Brennblasen eigenhändig und sofort destilliert. So können die Brennmeister weiche und reine Grappe erzeugen, die die natürlichen Aromen der einzelnen Trauben bewahren.

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Grappa Nonino Vuisinar 41% 0,7l

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