Böker Medaillon Cocobolo Taschenmesser

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Die Böker Cottage-Craft Serie von Küchenmessern führt das Erbe von Solingen fort, einer Stadt, die für ihre jahrhundertealte traditionelle Messerherstellung berühmt ist. Durch die Kombination von rustikalem Design und modernen Materialien ist ein Kochmesserset entstanden, mit dem die Zubereitung von Mahlzeiten zum Vergnügen wird. Das lange und schmale Messer ist dank seiner flexiblen Klinge ideal zum Schneiden von Fleisch und Fisch in gleichmäßig dicke Scheiben. Die Klinge mit Fulltang-Konstruktion ist aus C75-Kohlenstoffstahl gefertigt, der nach kurzem Gebrauch die typische blaugraue Patina erhält. Der Griff ist aus hartem und dauerhaftem Pflaumenholz mit gleichmäßiger Textur und interessantem Holzmuster gefertigt. Die Klingen sind mit Messingnieten am Messer befestigt.

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Das Santoku ist ursprünglich eine japanische Klingenform für Allzweckmesser. Übersetzt bedeutet dessen Name "Die drei Tugenden", es ist für Fleisch, Fisch und Gemüse gleichermaßen gut geeignet Das für die Griffschalen verwendete heimische Pflaumenholz ist hart, dicht und feinporig, zeigt eine gleichmäßige Struktur und ein auffälliges Farbspektrum Der Jahrhunderte alten Tradition der Solinger Messerfertigung folgend, werden die Griffschalen mit massiven Messingnieten auf den durchgehenden Erl der Klinge montiert Besonders hervorzuheben ist bei diesem Messer auch die Verwendung des nicht rostfreien Kohlenstoffstahls C75, der schon nach kurzem Gebrauch die typische blaugraue Patina bildet Dieses Messer erfreut sich größter Beliebtheit in ganz Europa

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