Champagne Taittinger Brut Réserve 12% vol 0,75 l

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Das Besondere an diesem Champagner Klassischer als der Taittinger Reserve Brut geht Champagner kaum. Es ist ein Schaumwein, der die ganze Anmut und Eleganz dieser prestigeträchtigen Gegend verkörpert. Zudem ist dieser Taittinger eine sichere Bank in Sachen Qualität. Mit der Wahl dieses Champagners kann man einfach keinen Fehler begehen. Klassisch ist auch das Cuvée des Taittinger Brut Réserve: 40 Prozent Chardonnay werden mit 60 Prozent der weißgekelterten Rotweinsorten Pinot Noir und Pinot Meunier vermählt. Und obwohl der Brut Réserve über keine Jahrgangsbezeichnung verfügt – typisch für viele Champagner – konnte er von einer besonders langen Kellerreifung profitieren. Bis zu vier Jahre dauert es bis der Taittinger Brut Réserve auf den Markt kommt. Daher wird er weltweit von vielen Kennern als der beste „Non Vintage“ Champagner überhaupt bezeichnet. Ein Champagner ist ein Schaumwein für besondere Momente. Daher sollte man in diesen Augenblicken nicht an Qualität sparen. Der Taittinger Reserve Brut bietet eine kompromisslose Verlässlichkeit, die seinesgleichen sucht. Eine mineralische Frische und der zarte Duft von Pfirsich sowie weißen Blüten werden von der typischen Hefenote untermalt, die an ein frisch gebackenes Brioche erinnert. Mit solch einem Champagner lässt sich nicht nur gut anstoßen, er ist auch ein sehr vielseitiger Essensbegleiter. Und wenn man sich bereits auf Dekadenz eingelassen hat, dürfen es am besten frische Austern zu diesem Taittinger sein. Wie der Champagner schmeckt: fruchtig & frisch Die Farbe des Champagners funkelt in einem hellen Goldgelb. Die feine Perlage produziert einen feinen, anhaltenden Schaum. Der Duft ist offen und ausdrucksstark: Pfirsich, weiße Blüten, Vanille und die klassischen Brioche-Noten zeigen sich. Im Mund dann sehr vital, frisch und rund. Neben den Fruchtaromen zeigen sich am Gaumen auch Honignoten. Im Abgang von gute Struktur und lebendiger Säure gekennzeichnet.

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Taittinger Champagner Brut Réserve Der Taittinger Brut Réserve verkörpert die ganze Eleganz der Champagne. Mit seiner feinen, anhaltenden Perlage und dem harmonischen Zusammenspiel aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier zeigt sich dieser Champagner vollmundig und gehaltvoll. Die goldgelbe Farbe kündigt bereits die Komplexität an, die sich am Gaumen entfaltet: saftige Apfelaromen treffen auf zarte Mandelnuancen und reife Zwetschgen. Nach drei bis vier Jahren Reifung auf der Hefe entwickelt dieser Champagner seine charakteristischen Brioche- und Vanillenoten. Die klassische Flaschengärung nach der Méthode Champenoise und die sorgfältige Assemblage aus über 35 verschiedenen Weinen verleihen ihm seine besondere Struktur. Mit einer milden Säure präsentiert er sich wunderbar ausgewogen und zeigt ein langanhaltendes, elegantes Finish. Ob als prickelnder Aperitif oder Begleiter zu Meeresfrüchten und feinen Vorspeisen, dieser Champagner aus Reims macht jeden Moment zu etwas Besonderem. Bei einer Trinktemperatur von sieben bis acht Grad entfaltet er sein volles Aromaspektrum und sorgt für echten Genuss.

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Champagne Taittinger Brut Reserve - Farbe und Perlung: glänzendes Hellgold mit feinen, unablässig aufsteigenden Perlenschnüren, die an der Oberfläche ein zartes Mousseux bilden. Duft: in der Nase duftig frisch und lebendig mit Noten von reifen Mirabellen, Zitrusfrüchten, frischen Äpfeln, Mandeln und kandierten Zitronenschalen, unterlegt mit leicht rauchig-mineralischen Anklängen. Geschmack: auch am Gaumen duftig, lebendig mit saftiger Frische, fein anhaltender Perlage und harmonischer Balance von lebhafter Säure, aromatischer Frucht und den eleganten, kreidig-rauchigen Noten des Bouquets, im Finale seidig mit schöner Länge. Auszeichnungen des Champagne Taittinger Brut Reserve 91 Punkte (Wine Spectator) Serviervorschlag zum Champagne Taittinger Brut Reserve Gut gekühlt zum Aperitif, als Begleiter von Rinder-Carpaccio, hellem Fleisch und Geflügel, Austern, Fisch und Meeresfrüc...

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Intensives, fruchtiges Bouquet mit Noten von reifem Pfirsich und süßen Aprikosen, zart erösteter Brioche und Vanille. Am Gaumen vollaromatisch, komplex und anmutig-leicht zugleich, mit deutlichen Pfirsicharomen und feinen, hintergründigen Holztönen. Die 3-4 jährige Flaschenreife ermöglicht dem Champagner an Charakter und Tiefe zu gewinnen, sowie die volle Integration der Aromen und der Kohlensäure. Empfehlung: Als Aperitif, zu allen feierlichen Anlässen und als Begleiter zu Meeresfrüchten, Fisch und bunten Fruchtdesserts. Trinktemperatur: 6-8°C Prämierung: Decanter World Wine Award 2010: Gold International Wine Challenge: Bronze 2010, Weinwirtschaft Top 100 2012: Platz 3 Champagner

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Taittinger Brut Reserve, Champagner Mehr zum Champagnerhaus Das Champagnerhaus Taittinger ist – je nach Betrachtung – eines der ältesten Häuser der Champagne und ein wahrer Familienbetrieb. Anders als bei vielen anderen Champagnerhäusern ist das Haus nicht in den Händen eines großen Luxuskonzerns, sondern fest in den Händen der Familie Taittinger. Das Champagnerhaus wurde bereits 1734 vom Champagner-Händler Jacques Fourneaux gegründet und ist somit nach Ruinart das zweitälteste Champagnerhaus. Die Taittingers kamen erst später dazu. Als der junge Offizier Pierre-Charles Taittinger mit österreichischen Wurzeln 1915 in Epernay, dem Epizentrum der Champagnerproduktion, stationiert war, verliebte er sich sofort in das schäumende Getränk und die Gegend. Die Liebe war so groß; dass er 1931 dorthin zurückkehrte und zusammen mit seinem Schwager das Haus Fourneaux-Forest erwarb. Damit legte er den Grundstein für die Champagnerdynastie Taittinger. Ein genialer Schachzug, der sich bis heute auszahlt. Zum Anwesen gehörten auch ein aus dem Mittelalter stammender Kreidekeller der Benediktinerabtei Saint-Nicaise und ein Chateau, welcher früher Wohnsitz des Comte de Champagne war. Der aristokratische Hintergrund ist auch heute noch ein wichtiger Teil der Identität von Taittinger und ein Ab eines alten Comtes ziert auch heute noch eine jede Flasche. Die Prestige Cuvée ist ein weiteres Beispiel dafür. Sie wurde als Hommage an die Vergangenheit auf „Comte de Champagne“ getauft. Die Familie hat ihr Herz an die Champagne verloren, und das, obwohl sie noch nicht so lange dort ist. Als das Unternehmen, zu dem auch noch einige weitere Betriebe und berühmte Hotels gehörten; 2005 aufgrund von Erbstreitigkeiten verkauft werden musste, dauerte es kaum ein Jahr, bis der Familienspross Pierre-Emmanuel Taittinger die Mehrheitsanteile für die unglaubliche Summe von 660 Millionen Euro zurückkaufte. Zum Glück konnte er diese Begeisterung für Champagner auch seiner Tochter Vitalie einimpfen, die das Unternehmen heute mit viel Stolz und Leidenschaft leitet. So schmeckt der Wein Die Stilistik des Hauses wird von zwei Faktoren geprägt: Reife und Chardonnay. Zeit ist der entscheidende Faktor für die Herstellung erstklassiger Champagnerqualitäten. Taittinger hat das sofort verstanden und überführt diese Philosophie in ihr tägliches Schaffen. Die Basis Cuvée Tattinger Réserve hat eine 3- bis 4-jährige Kellerreifung hinter sich und enthält zudem einen großen Anteil länger gereifter Reserveweine. Einmalig für eine Basisqualität und ein deutlicher Hinweis auf die herausragenden Qualitäten der gesamten Range. Neben der Zeit hat das Traditionshaus auch einen klaren Fokus auf die Rebsorte Chardonnay. In der Basis ohne Jahrgang setzen sie auf eine beeindruckende Menge von 40 % Chardonnay und bringen somit viel Klasse auf die Flasche. Doch nicht nur auf dem Etikett macht der Taittinger eine gute Figur, sondern auch mit den eigenen fünf Sinnen. Beim ersten Anblick präsentiert er sich funkelnd in einem kräftigen Strohgelb und zeigt eine feine Perlage, die langsam und mit kleinen Bläschen an die Oberfläche auftaucht. In der Nase präsentiert er sich mit viel Ausdruckskraft und Noten von Steinobst, weißen Blüten; Brioche und Vanille. Im Auftakt zeigt er sich kraftvoll, frisch und strahlt trotzdem Ruhe und Gelassenheit aus. Am Gaumen kommen dann noch weitere Nuancen in Form von zarten Birnen- und Honignoten hinzu. Ein stimmiges voller Finesse, Spannung und Demut. Als Begleiter zu diesem Gericht empfiehlt sich ein frisches Fischgericht wie einen Kräuterpfannkuchen mit gebratener Forelle oder eine herzhafte Pasta wie Tagliatelle mit Spinat und Hähnchen. li:nth-childeven .attributes > li Art: Schaumwein i Qualitätsstufe: Champagner Herkunft: Frankreich Anbaugebiet: Champagne Rebsorte: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Geschmacksrichtung: brut Alkoholgehalt: 12,5 % vol Restzuckergehalt: 9,8 g/l Säuregehalt: 4,3 g/l Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Serviertemperatur: 8 - 10 °C Speiseempfehlung: Aperitif, Pasta, Fisch Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Champagne Taittinger, 9 Place Saint Nicaise, 51100 Reims, Frankreich Allergene: enthält Sulfite

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Taittinger Brut Reserve Champagner 12,5% Alkohol Frankreich 0,750 Liter

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Bukett von reifen Früchten und Brioche Aromen von Pfirsich und Vanille.

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Alljährlich vinifiziert Champagne Taittinger einen Brut Reserve. Diese Champagnercuvee besteht aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Der Brut Reserve ist ein klassischer, ausgewogener Champagner, der durch seine Finesse und Eleganz unvergesslich bleibt. Glänzendes Hellgold mit feinen, unablässig aufsteigenden Perlenschnüren, die an der Oberfläche ein zartes Mousseux bilden. In der Nase duftig frisch und lebendig mit Noten von reifen Mirabellen, Zitrusfrüchten, frischen Äpfeln, Mandeln und kandierten Zitronenschalen, unterlegt mit leicht rauchig-mineralischen Anklängen. Auch am Gaumen duftig, lebendig mit saftiger Frische, fein anhaltender Perlage. Passt zu Rinder-Carpaccio, hellem Fleisch und Geflügel, Austern, Fisch und Meeresfrüchten oder als eleganter Solist.