Ruinart Blanc de Blancs 12,5% vol 0,75 l

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Das Champagner Haus Ruinart schafft es, die Persönlichkeit dieser Rebsorte Chardonnay bestens auszudrücken. Diese Blanc de blancs Cuvée, 100% Chardonnay, ist ein Feuerwerk an Geschmack, Zartheit und Raffinesse. Finesse in der Nase und im Geschmack, Aromen von Brioche und Honig, frisch und ausgewogen, eine echte Delikatesse, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

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Der Ruinart Blanc de Blancs ist ein herausragender Vertreter des Premium französischen Champagners, welcher ausschließlich aus der edlen Chardonnay-Traube gewonnen wird. Diese Rebsorte verleiht dem Blanc de Blancs Champagne seine charakteristische Eleganz und Frische, die sowohl erfahrene Weinkenner als auch Einsteiger gleichermaßen begeistert. Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Premier Cru Lagen in der Champagne, die für ihre außergewöhnliche Qualität und ihr einzigartiges Terroir bekannt sind. Durch die lange Reifung auf der Hefe entwickelt dieser Ruinart Champagner raffinierte Noten und eine vielschichtige Struktur, die den Genuss jedes Schluckes zu einem besonderen Erlebnis macht. Der Ruinart Blanc de Blancs Chardonnay Champagne besticht durch seine leuchtend goldgelbe Farbe mit zarten grünen Reflexen, die bereits die Frische und Lebendigkeit dieses Champagners erahnen lassen. Sein Bouquet offenbart elegante Aromen von Zwetschge und Limette, die lebendig und zugleich harmonisch mit floralen Noten verwoben sind. Eine feine Zugabe von Zedernholz rundet das Aromaprofil ab und verleiht dem Wein eine subtile Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Champagner elegant und kraftvoll mit einer ausgeprägten Fruchtigkeit, die durch eine lebendige Säurestruktur hervorragend ausbalanciert wird. Die Balance zwischen Frische und Intensität sorgt für eine anhaltende Harmonie, die diesen Blanc de Blancs Champagne zu einer erstklassigen Wahl für festliche Anlässe, aber auch für den genussvollen Moment im Alltag macht. Somit erfüllt der Ruinart Blanc de Blancs Premier Cru Champagne alle Ansprüche an einen edlen Chardonnay Champagne: Er verbindet die Reinheit und Finesse der Traube mit der Ausdruckskraft seiner Herkunft und der Kunst der traditionellen Champagnerherstellung. Ob als Begleiter zu feinen Vorspeisen oder als Highlight auf einer Feier – dieser Ruinart Champagner überzeugt durch seine zeitlose Eleganz und seinen facettenreichen Charakter.

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Frisches, fruchtiges Bukett, Noten von weißen Blüten, Ananas und Ingwer

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Der Ruinart Blanc de Blancs ist Champagnerkunst auf höchstem Niveau – eine pure Hommage an Chardonnay, der sich in dieser Cuvée zur vollendeten Ausdrucksform entfaltet. Dieser Blanc de Blancs erfolgt ausschließlich aus Chardonnay-Trauben und hebt so den Stolz des Hauses Ruinart zur Rebsorte hervor. Etwa 25–30 verschiedene Crus aus der Côte des Blancs, der Montagne de Reims, dem Sézannais und dem Vallée de la Vesle verleihen der Assemblage ihre außergewöhnliche Vielfalt und Terriortiefe. Im Glas zeigt sich ein helles Gold – brillant, mit zartem grünem Schimmer und lebendiger Perlage, die sofort Aufmerksamkeit erweckt. Das Bouquet bietet eine feine Aromatik aus reifer Zitrusfrucht, saftiger Birne und weißem Pfirsich, ergänzt um florale Nuancen wie Lindenblüten sowie einen Hauch Ingwer und rosa Pfeffer – Duftpräzision pur. Am Gaumen überzeugt er mit seidiger Textur, harmonischer Balance und Frische, getragen von einer eleganten Mineralität, die den Nachhall nachhaltig prägt. Herstellerseitig verkörpert dieser Champagne die DNA von Ruinart – Finesse, Stil und zeitlose Eleganz. Die zorngemäße Assemblage von diversen Crus bietet aromatische Tiefe, während der geringe Dosage (7 g/l) den Fokus auf Frische, Klarheit und Reinheit lenkt.

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Die Herstellung des Ruinart Blanc de Blancs spiegelt das einzigartige Know-how der Maison Ruinart wider und ist das Ergebnis eines langen Gärprozesses in den berühmten Crayères, den unterirdischen Kreidekellern. Um die hohe Qualität dieses Champagners zu bewahren, wird empfohlen, ihn fern von natürlichen sowie künstlichen Lichtquellen zu lagern, da Licht die empfindlichen Aromen negativ beeinflussen kann. <br> <br>Die Rebsorte Chardonnay spielt für Ruinart eine zentrale Rolle. Die Trauben stammen hauptsächlich aus den renommierten Weinregionen Côte des Blancs und Montagne de Reims und bilden die Basis für alle Cuvées des Hauses. Die Ernte erfolgt traditionell von Hand, und der Ausbau des Weins findet in Edelstahltanks statt. Der Ruinart Blanc de Blancs besteht aus Chardonnay-Trauben verschiedener Jahrgänge, wobei 20-25% Reserveweine der letzten zwei Jahre beigemischt werden, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. <br> <br>Auszeichnungen: <br>- ÖGZ-Sieger in der Kategorie "Champagner"<br><br>Gold mit Grünreflexen im Glas. In der Nase frische Früchte, Blumen und weiße Pfirsiche. Am Gaumen weich, rund, Noten von Nektarinen, Zitrusfrüchte und weiße Blumen. Lang anhaltend im Abgang. <br> <br>Dieser Champagner passt hervorragend zu allen Meeresfrüchten und Schalentieren. Ebenso ein perfekter Champagner als aperitiv, dank seiner leichten Frische auch besonders im Frühling oder Sommer.