Bisol 1542 Valdobbiadene Jeio Brut Bisol 0,75l

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Bisol Jeio Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut - Eine Hommage an die Leidenschaft und die Kreativität von Desiderio Bisol, von seiner Frau und seinen Freunden liebevoll “Jeio” genannt. Jeio war ein Visionär, der in sein Land verliebt war und der den Traum von Bisol unterstützte, indem er die besten Trauben von den in den Hügeln verstreuten Weingütern des Prosecco von Valdobbiadene und Conegliano auswählte. Eine Ausrichtung an der Exzellenz, zu der heute die Kühnheit und der Weitblick kommen, die von zwei großen Wein-Familien geteilt werden: Lunelli und Bisol, Zeugen einer jahrhundertelangen Leidenschaft für die Welt der Schaumweine im Glas.

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Der Jeio DOCG Brut von Bisol ist ein eleganter Prosecco aus der Valdobbiadene-Region, der frische Finesse, feine Perlage und charaktervolle Harmonie verbindet – perfekt für ein hochwertig kuratiertes Sortiment wie das von Apropos Wein, das auf Herkunft, Qualität und Persönlichkeit setzt. Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit leichten grünen Reflexen, klar und attraktiv. Das Bouquet offenbart verführerische Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone, Limette), grünem Apfel und reifer Birne, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von weißen Blüten. Mineralische Nuancen und ein leichter salziger Akzent runden das Dufterlebnis ab und weisen auf das Terroir der Hügel von Valdobbiadene hin. Am Gaumen zeigt sich der Jeio Brut lebhaft und ausgewogen: eine dezente Säure belebt das Fruchtspiel, ohne aufdringlich zu sein; die Frucht bleibt klar, getragen von einem eleganten, feinperligen Mousseux. Der Wein wirkt weich, geschliffen und gleichzeitig frisch, mit einem eleganten, lebendigen Charakter. Im Finish kehren Zitrusnoten, Apfel und florale Akzente zurück und verschmelzen mit einer mineralischen Leichtigkeit. Die Traube ist 100 % Glera, klassisch für Prosecco. Bisol selektiert Reben aus verschiedenen Parzellen in den Hügeln rund um Valdobbiadene, um ein ausgewogenes und terroirgeprägtes Cuvée zu erzeugen. Die méthode Charmat (Spumanteverfahren) mit kurzer Tankgärung und kontrollierter Temperatur sorgt dafür, dass Frische, Frucht und Perlage optimal erhalten bleiben. Als Speisebegleitung empfiehlt sich der Jeio Brut ideal zu leichter Küche: Austern, Venusmuscheln, gegrillte Garnelen oder Venusmuscheln, aber auch zu frischen Salaten mit Zitrusdressing, Carpaccio vom Fisch oder klassischen Antipasti. Auch als feiner Aperitif vor dem Essen entfaltet er sein ganzes Potenzial. Für Apropos Wein ist der Jeio DOCG Brut ein starker Vertreter Ihres Sortiments mit klarer Herkunft, erlesener Stilistik und universeller Einsetzbarkeit – ein Einstieg in die Welt der Premium-Prosecci für Genießer, die auf Qualität, Eleganz und Erinnerung im Glas Wert legen.