Der Mionetto Prosecco Rosé Extra Dry Millesimato DOC 2024 verbindet italienische Handwerkskunst mit modernem Genussanspruch. Hergestellt wird dieser elegante Spumante aus einer Cuvée von 85 % Glera und 15 % Pinot Noir, wobei die charaktervolle Rosé-Färbung und die aromatische Tiefe aus der Kombination dieser beiden Rebsorten resultieren. Ein besonderes Qualitätsmerkmal ist die verlängerte zweite Gärung von mindestens 60 Tagen nach der Méthode Charmat, was dem Wein seine besonders feine Perlage und aromatische Komplexität verleiht.<br><br>Mionetto, gegründet 1887 im Herzen von Valdobbiadene, steht seither für exzellente Prosecco-Kultur, die Design, Qualität und italienisches Lebensgefühl vereint. Der Jahrgang 2024 des Rosé Extra Dry Millesimato ist nicht nur ein optisches Highlight – das zarte, pfirsichblütenartige Rosa – sondern überzeugt auch durch seine sensorische Präzision. Der Fokus liegt auf der hohen Traubenqualität, der handwerklich exakten Vinifikation und dem Anspruch, ein genussvolles, stilvolles Erlebnis im Glas zu schaffen.<br><br>Im Glas schimmert der Mionetto Prosecco Rosé in einem feinen Roséton mit pfirsichfarbenen Reflexen und anhaltender, eleganter Perlage. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, das an rote Früchte, Grapefruit, Akazienblüte, zarte Honignoten und frische Brotkruste erinnert. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und lebendig, mit frischer Säure, dezenter Fruchtsüße und einem cremigen Mundgefühl, das in einem frischen, belebenden Abgang mündet.<br><br>Restzucker: 14-17 g/l <br><br>Serviert bei 5–7 °C, passt dieser Rosé-Prosecco hervorragend zu Antipasti, Meeresfrüchten wie Muscheln oder Krustentieren, leichten Pasta- oder Risottogerichten. Auch als stilvoller Aperitif bereichert er jede Gelegenheit – vom romantischen Dinner bis hin zum sommerlichen Empfang. Der Mionetto Prosecco Rosé Extra Dry Millesimato DOC 2024 ist ein ausdrucksstarker, zugleich verspielter Rosé-Spumante, der mit seiner Eleganz, Frische und feinen Aromatik überzeugt – ein echter Botschafter italienischer Prosecco-Tradition in modernem Gewand.
Mionetto Spumante Rosé Prosecco DOC Mit seiner zarten Pfirsichblütenfarbe und der feinen, langanhaltenden Perlage macht dieser Prosecco Rosé DOC aus Venetien sofort Lust auf den ersten Schluck. Die harmonische Verbindung aus 85% Glera und 15% Pinot Noir verleiht diesem Spumante seinen unverwechselbaren Charakter, der sich durch lebendige Frische und fruchtige Leichtigkeit auszeichnet. Am Gaumen entfaltet sich ein herrliches Aromenspiel aus saftigen Himbeeren, roten Johannisbeeren und einem Hauch von Kirsche, untermalt von zarten floralen Noten und einem Anklang von Honig und Brotkruste. Die lebendige Säure sorgt für einen erfrischenden Trinkfluss und macht jeden Schluck zu einem belebenden Genussmoment. Die Herstellung erfolgt durch Tankgärung mit mindestens 60 Tagen Hefelager, was dem Rosé seine feine Perlage und cremige Textur verleiht. Als idealer Aperitif bringt er Schwung in gesellige Runden und passt wunderbar zu Antipasti, Meeresfrüchten oder einem sommerlichen Risotto.
Mionetto Prosecco Rosé D.O.C. ist ein Prosecco, der zu 85 % aus weißen Gleratrauben und zu 15% aus Pinot Noir gekeltert wird. Die roten Trauben des Pinot Noir werden mit samt der Schale zu Wein gekeltert und geben dem Prosecco seine ansehnliche Farbe, die an Pfirsichblüten erinnert. Im Glas bilden sich feine Perlen, die den Prosecco glanzvoll schimmern lassen. Die Kombination der beiden Rebsorten sorgt für zarte Aromen von kleinen Waldfrüchten und herben Zitrusfrüchten. Am Gaumen Zeigen sich vollmundige Aromen und eine zarte Mineralität. Im Abgang kommen Noten von feiner Brotkruste und Honigkuchen, die aus der längeren Reifung auf der Hefe resultieren. Dieser Rosé Prosecco eignet sich besonders als Begleitung zu gekochten oder gebratenen Krustentieren, wie Langusten, Scampi und Shrimps oder einfach als Aperitif.Wir empfehlen Ihnen den Prosecco leicht gekühlt in schmalen Sektflöten oder Champagnergläsern zu servieren. Bei höheren Temperaturen können Sie auch ohne Probleme einen Eiswürfel ins Glas geben.
