Colli del Soligo Prosecco DOC Treviso Extra Dry 0,75 l

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Frischer, fruchtiger, heller und leichter Prosecco. Die in der Region Treviso gelegene ?Colli del Soligo? wurde 1957 gegründet. Sie befindet sich zwischen Conegliano und Valdobbiadene an der ?Strada del vino bianco? (Weißweinstraße) am Fuße von Moränenhügeln. Die Weine werden aus hochwertigen Trauben von Hügellagen der Gemeinden Refrontolo-Farra, Soligo-S.Pietro, Feletto-Collalto und Miane gewonnen.

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Colli del Soligo Prosecco DOC Treviso Brut Dieser Prosecco aus den Hügeln zwischen Conegliano und Valdobbiadene zeigt sich von seiner charmant unkomplizierten Seite. Mit seiner hellstrohgelben Farbe und den feinen, aufsteigenden Perlen lädt er schon beim ersten Blick zum Genießen ein. In der Nase entfalten sich frische Apfel- und Birnennoten, begleitet von zarten Mandelaromen und einem Hauch von Akazienblüten. Am Gaumen präsentiert sich der aus reinen Glera-Trauben gekeltete Schaumwein herrlich frisch und lebendig. Die knackige Säure verleiht ihm eine belebende Frische, während florale Nuancen und ein Hauch von aromatischen Kräutern für Komplexität sorgen. Nach der Charmat-Methode ausgebaut, bewahrt er die typische Fruchtigkeit und Leichtigkeit eines klassischen Prosecco. Mit seinem harmonischen und ausgewogenen Geschmacksprofil eignet sich dieser Brut wunderbar als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen. Besonders gut macht er sich zu marinierten Meeresfrüchten, einer Pasta mit Muscheln oder einer knusprigen Focaccia mit frischem Gemüse. Bei einer Serviertemperatur von vier bis sechs Grad entfaltet er sein volles Aromaspektrum.