Sonnentor Zimt Ceylon Stangen bio

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Der Stoff aus dem 1001 Märchen sind. Arabische Händler machten lange Zeit ein Geheimnis um die Herkunft der kostbaren Zimtstangen. Heute wissen wir, dass das Gewürz aus der Rinde von Bäumen gewonnen wird. Apfel-Kompott, Glühwein, Punsch und Likör halten Zimt die Stange. Aber auch pikante Gerichte wie Rotkraut und Wild sind ganz von der Rolle. Mehr als eine würzige Deko. Hinweise zur Handhabung und Lagerung Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

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Darf in keiner Küche fehlen! Zimt ist die Rinde des Zimtbaums. Sie wird abgeschält, getrocknet und dann als Gewürz verwendet. Ceylon ist etwas milder als sein naher Verwandter, der Cassia-Zimt. Der Geschmack von Zimt ist aus unseren Küchen nicht wegzudenken, das Gewürz passt zu Milchreis, in Kompotte und Kuchen, gehört aber auch in so manche pikante arabische, äthiopische und indische Gerichte. Unschlagbar!