Champagne Taittinger Brut Réserve 12% vol 0,375 l

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Der Taittinger Brut Réserve ist ein eleganter Champagner aus dem Hause Taittinger, das seit 1734 in Reims, Frankreich, ansässig ist. Diese Cuvée besteht aus 40 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir und 25 % Pinot Meunier, wobei die Trauben aus über 35 verschiedenen Lagen stammen. Die Reifung erfolgt über einen Zeitraum von drei bis vier Jahren in den kühlen Kreidekellern von Reims, was dem Champagner seine charakteristische Komplexität und Harmonie verleiht. Im Glas präsentiert sich der Brut Réserve in einem klaren, goldgelben Farbton mit feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet offenbart Aromen von reifen Pfirsichen, weißen Blüten und einem Hauch von Vanille, unterlegt mit subtilen Noten von Brioche und Honig. Am Gaumen zeigt sich der Champagner lebendig und ausgewogen, mit einer eleganten Frische und einem langen, harmonischen Abgang. Als vielseitiger Speisebegleiter eignet sich der Taittinger Brut Réserve hervorragend als Aperitif und harmoniert besonders gut mit Meeresfrüchten wie Austern oder gegrilltem Hummer. Auch zu Sushi, feinem Geflügel oder mildem Käse entfaltet er sein volles Aromenspektrum. Serviert bei einer Temperatur von 8–10 °C bereichert er sowohl festliche Anlässe als auch den entspannten Genussmoment. Mit seiner tiefen Verwurzelung in der Region, dem Fokus auf Qualität und der Leidenschaft für nachhaltigen Weinbau spiegelt der Taittinger Brut Réserve Werte wider, die auch Apropos Wein seit über 29 Jahren lebt: die Verbindung von Tradition und Moderne, die Liebe zur Familie und das Streben nach höchster Qualität.

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Weinbeschreibung: Aromen von reifem Pfirsich und süßen Aprikosen, zart erösteter Brioche und Vanille. Am Gaumen vollaromatisch, komplex und anmutig-leicht zugleich, wunderbar ausbalanciert, wieder mit deutlichen Pfirsicharomen und feinen, hintergründigen Holztönen, die das ausgeprägt lange Finale begleiten. Empfehlung: Als Aperitif, zu allen feierlichen Anlässen und als Begleiter zu Meeresfrüchten, Fisch und bunten Fruchtdesserts. Trinktemperatur: 8°C Verschlussart: Naturkork Prämierung: Decanter World Wine Award 2009: Gold Decanter World Wine Award 2010: Gold, Mondo Heidelberg : 90 Punkte Dez. 2007