Saro Schockfroster 20 x 1/1 GN, Modell ATTILA 20

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Der SARO Schockfroster 20 x 1/1 GN, Modell ATTILA 20, bietet mit seinem robusten Edelstahlgehäuse und verzinktem Stahlboden ein Fassungsvermögen von 340 Litern. Dank einer 40 mm starken Isolierung und vier stabilen Füßen finden darin 20 Backbleche der Größe GN 1/1 oder 600 x 400 mm mit einem Abstand von 65 mm zueinander Platz. Die Temperatur lässt sich in zwei Stufen einstellen, unterstützt von einer Timer-Funktion und einem Kerntemperaturfühler. Speisen können innerhalb von 106 Minuten von +65 °C auf +10 °C schnellgekühlt und in 255 Minuten auf -18 °C schockgefrostet werden. Die maximale Bela

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2 einstellbare Temperaturstufen Isolierung: 40 mm 4 Füße Timer-Funktion Kerntemperaturfühler Schnellkühlen: von +65 °C / + 10 °C in 105 Minuten, höchste Ladekapazität pro Blech: 60 kg Schockfrosten: von +65 °C / -18 °C in 255 Minuten, höchste Ladekapazität: 35 kg Digitale Temperaturkontrolle Statische Kühlung mit Umluftventilator Manuelle Abtauung Kältemittel R455a (GWP 146); 2700 g; 0,131 CO2-Äquivalent Temperaturbereich: +3 / -18 °C Inhalt: 340 Liter

Schockfroster ATTILA 20 – Maximale Kapazität für professionelle Anforderungen Der Schockfroster ATTILA 20 ist die perfekte Lösung für Großküchen, die höchste Kapazität und Leistung benötigen. Mit Platz für 20 GN 1/1 Bleche und einem leistungsstarken Kühlsystem ermöglicht dieses Gerät effizientes Schnellkühlen und Schockfrosten bei gleichbleibend hoher Qualität. Die robuste Edelstahlausführung sowie die durchdachten Funktionen wie Kerntemperaturfühler und digitale Steuerung machen den ATTILA 20 zum unverzichtbaren Bestandteil jeder Profiküche. Produktvorteile: Geeignet für 20 GN 1/1 oder B 600 x T 400 mm Bleche Schnellkühlen bis +10 °C in nur 106 Minuten Schockfrosten bis -18 °C in nur 255 Minuten Kerntemperaturfühler für präzise Kontrolle Digitale Temperaturkontrolle und Timer-Funktion Robuste Edelstahlausführung mit energieeffizienter Isolierung Technische Daten: Material: Edelstahl (Gehäuse und Innenraum), verzinkter Stahl (Boden außen) Isolierung: 40 mm Kapazität: 20 x GN 1/1 oder B 600 x T 400 mm Platz zwischen Blechen: 65 mm Temperaturbereich: +3 / -18 °C Anschluss: 400 V – 50/60 Hz – 3 Ph – 2,55 kW Inhalt: 340 Liter Innenmaße: B 610 x T 430 x H 1340 mm Außenmaße: B 750 x T 750 x H 2080–2100 mm Gewicht (netto/brutto): 180 / 190 kg Kältemittel: R455a (GWP 146), 2700 g, 3,942 CO2-Äquivalent