Vollmundiger, leckerer Bio-KakaoDer schwach entölte Kakao besitzt im Vergleich zu stark entöltem Kakao einen höheren Kakaobutteranteil und hat dadurch einen besonders runden, vollmundigen Geschmack. Das Pulver löst sich sowohl in warmer als auch in kalter Milch wunderbar auf.Der schwach entölte Kakao verleiht Kuchen und Desserts eine schokoladige Note und schmeckt auch als Trinkschokolade lecker!100 % Bio und fair gehandelt: Die Bio-Bohnen für die Naturata Kakaos stammen von verschiedenen Fairtrade-Projekten in Südamerika. Bei diesem Kakao werden die Kakaobohnen vor dem Rösten alkalisiert, das heißt sie werden mit dem Säureregulator Kaliumcarbonat (auch als Pottasche bekannt) versetzt. Dadurch ist der Kakao besser löslich.
Dieser Kakao besitzt im Vergleich zu stark entöltem Kakao (11 % Kakaobutter) einen höheren Kakaobutteranteil (21 % Kakaobutter) und hat dadurch einen besonders runden, vollmundigen Geschmack. Das Pulver löst sich sowohl in warmer als auch in kalter Milch wunderbar auf. Hinweise zur Handhabung und Lagerung Der Kakao verleiht Kuchen und Desserts eine schokoladige Note und schmeckt auch als Trinkschokolade lecker! Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
• 100% fair gehandelter Bio-Kakao aus Lateinamerika • Höherer Kakaobutteranteil (21%) als stark entölter Kakao (11%) und dadurch besonder vollmundig im Geschmack • Besser löslich und dunkler in der Farbe durch Alkalisierung • Eignet sich hervorragend für Kuchen, Zubereitung von schokoladigen Desserts und als heiße Trinkschokolade ---------------------------------------- Merkmale: Sorte: Back-Kakao Kakaoanteil: 100% Ausführung: Pulver Eigenschaft: Bio, fairtrade Verpackung: Kleinpackung Verarbeitung: schwach entölt Besonderheiten: vegan, ohne Zuckerzusatz ---------------------------------------- weitere Produktinformationen: Inhalt: 125g, Besonderheit: Bio, vegan, ohne Zuckerzusatz Zutaten: Kakaopulver*, Säureregulator: Kaliumcarbonat. * = aus kontrolliert biologischem Anbau ** = aus biodynamischem Anbau (Demeter) Aufbewahrungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern. Lebensmittelunternehmer, in dessen Namen das Produkt vermarktet wird: Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, 71672 Marbach,Kakao,Getreidekaffee, heiße Schokolade, Kaffeekapseln, Kakaopulver, Lebensmittel, Lupinenkaffee, Puderzucker, Tee, Trinkschokolade,glutenfrei, laktosefrei, vegan, vegetarisch
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