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Caso SV 900 Sous Vide Center: Premium-Sous-Vide-Gerät für zu HauseDas Kochen wie ein professioneller Koch ist mit Sous-Vide ein Kinderspiel, einer Methode zum Kochen von Speisen in vakuumversiegelten, folienversiegelten Beuteln bei niedrigen Temperaturen über längere Zeiträume. Der Stromverbrauch mit kaltem Wasser, das auf 63 °C erwärmt und 24 Stunden lang verwendet wird, beträgt nur 2,9 kW! Die Vakuumverpackung, die langsame Kochmethode und die Wärmeübertragung um das Wasser vom Lebensmittel zum Lebensmittel verringern das Wachstum von Bakterien. Die Salze, der Geschmack und die Saftigkeit bleiben erhalten! Möchten Sie mehr über Sous-Vide erfahren? Lesen Sie hier unseren ausführlichen Artikel .Merkmale der Caso SV 900 Sous-Vide Center-MaschineFassungsvermögen 9 LiterHohe Leistung 2000W (erwärmt sich sehr schnell)FINETEMP: Temperatureinstellung auf 0,1 °C.Mindesttemperatur 30 °C.Maximale Temperatur 90 °C.Professionelle Wasserzirkulationstechnologie: Perfektes Vakuumkochen im WasserbadEinfache Bedienung mit DigitalanzeigeSchnelle Erwärmung des Wasserbades durch hohe LeistungLeicht zu reinigen durch glattes, nahtloses InterieurDas fortschrittliche Wasserfiltersystem hält die Maschine sauberHandlicher Schlauch zum Entleeren der Maschine2 Separatorgestelle aus Edelstahl (für Vakuumbeutel) mit 5 PositionenWas ist Sous Vide Kochen?Sous-Vide (französisch für "unter Vakuum") bedeutet, dass vakuumverpackte Lebensmittel über einen längeren Zeitraum mittels Dampf oder in einem Wasserbad auf eine relativ niedrige, konstante und genaue Temperatur (ca. 0,1 oC) erhitzt werden. Durch Erhitzen des Lebensmittels auf unter den Siedepunkt kocht es langsam aber sicher gründlich, während beispielsweise Fleisch vollkommen zart bleibt und alle Säfte und damit Aromen erhalten bleiben. Kurz gesagt, immer gleichmäßig gekocht und maximaler Geschmack, und auch super einfach zu bedienen. Sous-Vide ist wirklich für jeden etwas dabei!Wow deine Freunde mit perfekt verarbeitetem Fleisch?Der nachfüllbare Hendi Crème Brûlée-Brenner ist ideal für ein optimales Fleischfinish nach der Sous-Vide-Zubereitung. Vergiss die Pfanne! Bei einer Temperatur von bis zu 1300 °C können Sie Ihr Sous-Vide-Fleischprodukt in kürzester Zeit anbraten und erhalten eine schöne hauchdünne, knusprige, braune Schicht ( Maillard-Reaktion ), ohne das Fleisch weiter zu kochen. Schnell, einfach und professionell! Haben Sie eine Frage zum Caso SV 900 Sous Vide Center?085 301
[email protected] Sie mit einem Mitarbeiter (unten rechts auf jedem Bildschirm) Professioneller Vakuumgarer 'SV900 Sous Vide Garer'Sous Vide – „unter Vakuum“ Garen setzt sich immer mehr auch bei Hobbyköchen in Privathaushalten durch. Die Vorteile liegen klar auf der Hand: Beim Garen im Vakuumbeutel bleibt der natürliche Geschmack der Speisen erhalten, das Fleisch wird zart und saftig. Nährstoffe, Vitamine und Spurenelemente gehen nicht verloren und Gemüse bleibt knackig und farbintensiv. Fleisch oder Geflügel kann vor dem Servieren kurz angebraten werden.Perfektes Sous Vide Garen für aromaintensives SternekochenProfessionelle Wasser-Zirkulationstechnik für sehr genaue TemperatursteuerungPerfektes Vakuumgaren im Wasserbad für bis zu 5 PortionenFinetemp – Temperaturgenauigkeit in 0,1°C-Schritten im Temperaturbereich von 30°C bis 90°CMaximaler Wasserfüllstand 9 LiterEinfache Bedienung mit Digital-DisplaySchnelle Erhitzung des Wassers, leichte ReinigungFiltersystem, Wasserablauf- Schlauch2 EdelstahlracksMaße (BxHxT): 320x270x360 mmGewicht: 5.8 kg Perfektes Sous Vide Garen für aromaintensives Sternekochen / Professionelle Wasser-Zirkulationstechnik für sehr genaue TemperatursteuerungPerfektes Vakuumgaren im Wasserbad für bis zu 5 Portionen / Finetemp – Temperaturgenauigkeit in 0,1°C-Schritten im Temperaturbereich von 30°C bis 90°CMaximaler Wasserfüllstand 9 Liter / Einfache Bedienung mit Digital-Display / Schnelle Erhitzung des Wassers, leichte ReinigungFiltersystem, Wasserablauf- Schlauch / 2 EdelstahlracksMaße
